Čtvrtek 23. září 2021 13:55
reklama
Dukascopy
reklama
Dukascopy
reklama
Purple Trading Roadshow
reklama
ETX Capital

Proč rostou ceny potravin?

10.09.2021 12:54  Autor: Jiří Novotný  Sekce: Online FX zpravodajství  Tisk

Světové zemědělství je závislé na tvrdé manuální práci, vlivech počasí i na rychlosti dodávek a jedná se o nejpostiženější sektory z hlediska lidských zdrojů. Pracovníci scházejí v celém procesu od česačů ovoce přes řidiče a zpracovatele až po kuchaře a obsluhu v občerstveních. Chybějí lidé na sklízení rýže, bourání masa i na rychlý rozvoz agrárních produktů. Lze tak očekávat další zdražování potravin i nedostatek některých druhů zboží.

Ve Vietnamu pomáhá se sklizní rýže armáda a tamní káva robusta a krevety se nemají jak dostat do přístavů. Malajsie přichází o miliardy dolarů na exportu palmového oleje, zatímco v Británii musejí zemědělci vylévat desetitisíce litrů mléka, protože ho nemá kdo rozvážet. Další omezují kvůli personální nouzi dojení. Zaměstnavatelé po celém světě jsou tak nuceni zvyšovat platy a nabízet nevídané bonusy, aby přivábili nové lidi. Kupříkladu přední americký zpracovatel masa Smithfield Foods láká zaměstnance na hodinky Apple Watch po odpracování dvou měsíců.

 

Vlivy a příčiny

Objevují se náznaky, že nedostatek pracovníků vážně dopadá na dodavatelské řetězce. Ve Spojených státech si stěžují velcí distributoři jako Sysco a United Natural Foods na zpoždění a potíže se sortimentem od slaniny a sýrů po kokosové mléko a koření. Ani v Evropské unii není situace ideální.

Příčin potíží zemědělců a potravinářů je vícero. Některé jsou lokální, v Británii sehrál svou roli brexit. Ve Spojených státech přispělo k personální nouzi extrémní počasí, které komplikuje agrární činnosti a zvedá ceny potravin, kvůli vlně veder dokonce někteří pracovníci přišli o život. Takřka všude je hlavním viníkem pandemie. Kvůli omezením se pracovní síla těžko dostává přes hranice nebo lidé v době útlumu odešli a našli si lepší práci. Někde ještě fungují vládní programy podpory zaměstnanosti, které přispívají k nedostatku volných osob na trhu. Příkladem je australská firma Bonelah Pastoral Company, která byla zvyklá najímat na sklizeň lidi z Kanady a Dánska, což však kvůli covidové izolaci kontinentu není možné.

Problémy zemědělců se sklizní a zvýšené náklady se pochopitelně promítají do globálních cen potravin. Jejich cenový index, který vytváří OSN, se v květnu vyšplhal na nejvyšší hodnotu za posledních devět let. Vzrostly ceny prakticky všeho, nejvíce v případě olejů, cukru a obilovin. V červnu a v červenci ceny mírně klesly, ale minulý měsíc se tento trend zvrátil. Podle aktuální zprávy Organizace pro výživu a zemědělství Spojených národů (FAO) byly v srpnu ceny o třetinu výše než loni.

Sdílení článku: 
   

Čtěte více

Forex - doporučené články:

Co je FOREX?
Základní informace o finančním trhu FOREX. Forex je obchodování s cizími měnami (forex trading) a je zároveň největším a také nejlikvidnějším finančním trhem na světě.
Forex pro začátečníky
Forex je celosvětová burzovní síť, v jejímž rámci se obchoduje se všemi světovými měnami, včetně české koruny. Na forexu obchodují banky, fondy, pojišťovny, brokeři a podobné instituce, ale také jednotlivci, je otevřený všem.
1. část - Co to vlastně forex je?
FOREX = International Interbank FOReign EXchange. Mezinárodní devizový trh - jednoduše obchodování s cizími měnami - obchodování se směnnými kurzy.
VIP zóna - Forex Asistent
Nabízíme vám jedinečnou příležitost stát se součástí týmu elitních obchodníků FXstreet.cz. Ve spolupráci s předními úspěšnými obchodníky jsme pro vás připravili unikátní VIP skupinu (speciální uzavřená sekce na webu), až doposud využívanou pouze několika profesionálními tradery, a k tomu i exkluzivní VIP indikátory, doposud úspěšně používané pouze k soukromým účelům. Nyní se vám otevírá možnost stát se součástí této VIP skupiny, díky které získáte jedinečné know-how pro obchodování na forexu, výjimečné VIP indikátory, a tím také náskok před drtivou většinou ostatních účastníků trhu.
Forex brokeři - jak správně vybrat
V podstatě každého, kdo by chtěl obchodovat forex, čeká jednou rozhodování o tom, s jakým brokerem (přeloženo jako makléř/broker nebo zprostředkovatel) by chtěl mít co do činění a svěřil mu své finance určené k obchodování. Velmi rád bych vám přiblížil problematiku výběru brokera, rozdíl mezi jednotlivými typy brokerů a v neposlední řadě uvedu několik příkladů nejznámějších z nich.
Forex robot (AOS): Automatický obchodní systém
Snem některých obchodníků je obchodovat bez nutnosti jakéhokoliv zásahu do obchodu. Je to pouhá fikce nebo reálná záležitost? Kolik z nás věří, že "roboti" mohou profitabilně obchodovat? Na jakých principech fungují?
Forex volatilita
Forex volatilita, co je volatilita? Velmi užitečným nástrojem je ukazatel volatility na forexu. Grafy v této sekci ukazují volatilitu vybraného měnových párů v průběhu aktuální obchodní seance.
Forex zůstává největším trhem na světě
V dnešním článku se podíváme na nejnovější statistiky globálního obchodování na forexu. Banka pro mezinárodní vyrovnání plateb (BIS) totiž před pár týdny zveřejnila svůj pravidelný tříletý přehled, ve kterém detailně analyzuje vývoj na měnovém trhu. BIS je označována jako "centrální banka centrálních bank". Je nejstarší mezinárodní finanční organizací a hraje klíčovou roli při spolupráci centrálních bank a dalších institucí z finančního sektoru. Dnešní vzdělávací článek sice nebude zcela zaměřen na praktické informace z pohledu běžného tradera, ale i přesto přinese zajímavé a důležité poznatky.

Nejnovější články:


Naposledy čtené:

reklama
Purple Trading Roadshow