Čtvrtek 28. březen 2024 12:25
reklama
CapXmaster srovnani
reklama
InstaForex Autochartist
reklama
InstaForex Autochartist
reklama
CapXmaster

Káva ve světě citelně zdražuje, oblíbený nápoj zdraží i v českých kavárnách

21.05.2021 09:35  Sekce: Burzovní zpravodajství  Tisk

Káva celosvětově citelně zdražuje. Navíc se zvyšuje cenový rozdíl mezi kávou typu arabica, kterou upřednostňují kavárenské řetězce typu Starbucks, před levnější variantou robusta. Tento rozdíl se nyní nachází na více než šestiletém maximu (viz graf níže). 

Za zdražováním kávy, zejména pak její kvalitnější varianty, stojí se více příčin. Tou hlavní je postpandemické otevírání a zotavování ekonomik v Severní Americe a Evropě. Lidé v těchto částech světa se vrací i do kaváren a jsou ochotni na kávě nijak nešetřit, neboť mají pocit, že si v posledním roce celkově moc nedopřávali. Jinými slovy, globální poptávka po kávě citelně narůstá.  

Přitom s druhou stranou každé ekonomické „rovnice“, nabídkou, to není slavné. Brazílii, která je největším světovým producentem kávy, sužují rozsáhlá sucha, což se neblaze podepisuje na sklizni kávy i jejích vyhlídkách. Zároveň se brazilským producentům nechce tolik jako dříve kávu prodávat za hranice, neboť americký dolar, v němž se mezinárodně obchoduje, vůči brazilské měně letos citelně oslabuje. Takže pro brazilské producenty není tak výhodné jako dříve prodat kávu za hranice, notabene když ji kvůli letošní mizerné sklizni mají sami doma nedostatek.  

Aby toho nebylo málo, přeprava kávy z Asie se extrémně prodražuje. Po pandemii se totiž světová ekonomika snaží překotně dohnat loňský ztracený rok, zejména jeho první pololetí, kdy se kvůli pandemii z podstatné části „zastavila“. Překotné dohánění vede k nárůstu poptávky po přepravě všeho možného, čehož důsledkem částečně bylo třeba i březnové ucpání průplavu Suez zaklíněným kontejnerovým plavidlem. Asijské země Vietnam a Indonésie přitom představují druhého a čtvrtého největšího světového producenta kávy. Navíc, ani vývozcům z těchto zemí pochopitelně příliš nesvědčí slábnutí dolaru. 

Cena kávy arabica na burze je nyní v dolarech nejvýše od začátku roku 2017. Nenechme se však plést, v korunách je kvůli zmíněnému oslabení dolaru, i vůči české měně, nejvýše jen od loňského března, kdy ovšem koruna kvůli pandemii prudce oslabila. Jinými slovy, nárůst ceny kávy v korunách není tak dramatický jak nárůst její ceny v dolarech.  

Proto v tuzemských kavárnách čekejme zdražení maximálně v rozsahu deset až dvacet procent oproti předpandemickému stavu. Kavárníci to prostě nyní v době otevírání ekonomiky „zkusí“. A uvidí, zda zákazníci budou ochotni vyšší cenu tolerovat. Týkat se to ale nebude například centra Prahy nebo lázeňských měst, kde bude turistický ruch stále i letos o prázdninách výrazně slabší než před pandemií, kvůli pokračujícímu nedostatku zahraničních turistů. Takže provozovatelé kaváren v těchto místech si tolik nahoru s cenou jít netroufnou.  

Čeští zákazníci obecně zřejmě nejdříve budou ochotni vyšší cenu tolerovat, protože za rok pandemie hromadili úspory více než čtyřikrát rychleji než běžně před pandemií. Jsou natěšení. A také s provozovateli kaváren a dalších pohostinských podniků soucítí, neboř vnímají, že během pandemických uzavírek měli těžký život. Tato nálada však může české zákazníky za několik měsíců opustit, zejména když nyní hrozí výraznější celková inflace, která jim bude znatelně ukusovat z úspor i z mzdy. Pokud by jejich poptávka oslabila, budou muset kavárníci s cenou dolů.


Lukáš Kovanda
Národní ekonomická rada vlády (NERV)
Hlavní ekonom, Trinity Bank

Sdílení článku: 
   

Čtěte více

  • ☕ Káva Arabica roste nad 120 📈
    Přestože se brazilskému realu příliš nedaří, tak cena kávy obnovila rostoucí trend a dostala se nad 120 centů za libru. Cenu kávy podporují klesající zásoby na monitorované komoditními burzami. Kávu by mohl dále podpořit klesající dolar. Pokud by nadále byly podmínky na trhu příznivé, tak by se cena kávy mohla přiblížit lokálním maximům z počátku srpna.
  • ☕Káva atakuje desaťročné maximá🚀
    Počas posledných dvoch týždňov káva obnovila svoj vzostupný trend po tom, čo cena arabiky prekonala úroveň 200 centov za libru. K nárastu cien kávy prispieva viacero faktorov, hlavnú úlohu však zohrávajú obavy z produkcie kávy v budúcej sezóne. Oblasti pestovania kávy v Brazílii zažili tento rok nízke teploty, ktoré mali negatívny vplyv na úrodu kávy. Poľnohospodári sa navyše museli vysporiadať s periodickými suchami, ktoré tiež znížili vyhliadky produkcie na budúci rok. Kým tento rok by sme ešte mali zažiť pretlak na trhu s kávou, v roku 2022 sa situácia môže zmeniť a môžeme byť svedkami deficitu. ICO, inštitúcia, ktorá analyzuje globálny trh s kávou, však zatiaľ neposkytla žiadne odhady, no podľa niektorých analytikov by v najhoršom scenári mohol deficit dosiahnuť až 5-10 miliónov vriec kávy. Súčasná úroveň zásob kávy v Brazílii je okolo 3,5 milióna vriec.
  • Káva – krátkodobý výhled
    Společně s dobrými makro čísly v USA se nám směrem vzhůru pohybují v poslední...
  • Káva na burze dramaticky zdražuje, Starbucks již připouští růst cen v kavárnách. Na vině je chladné počasí v Brazílii i nedostatek personálu
    Milovníkům kávy nastávají těžké časy. Vyhledávaný nápoj v příštích měsících zdraží. O růstu cen hovoří největší světové kavárenské řetězce typu Starbucks. Nevyhne se tedy ani kavárnám v Česku.
  • Káva na klíčové úrovni dlouhého supportu, korekce by mohla slibovat 20 až 25 %
    Jestliže by cena kávy měla hledat záchytný bod pro odpočinutí si ve svém kles...
  • Káva na 10letých maximech 
    Káva se konečně dostala na novou víceletou maxima po dvouměsíčním pohybu v bočním trendu. Káva se obchoduje na nejvyšší úrovni za posledních 10 let. Co podporuje růst cen kávy na tomto trhu? Změnila se v poslední době základní situace? Co dále s cenami?
  • ☕ Káva na 10-ročných maximách!
    Káva sa konečne dostala na nové viacročné maximá po 2-mesačnom pohybe v bočnom trende. Káva sa obchoduje na najvyššej úrovni za posledných 10 rokov. Čo podporuje rast cien kávy na tomto trhu? Zmenila sa v poslednej dobe fundamentálna situácia? Čo ďalej s cenami? Zistite v našej analýze
  • Káva po brazilských volbách získává
    Jednou z nejdůležitějších událostí uplynulého víkendu byly prezidentské volby v Brazílii. Pravicový Bolsonaro hájí svůj post před bývalým prezidentem Lulou da Silvou, který má silně levicové názory. Da Silva vyhrál první kolo, ale nedokázal si zajistit okamžité vítězství (48,4 % proti 43,2 % pro Bolsonara).
  • Káva se přibližuje 8týdennímu minimu
    Cena kávy spadla na 206,25 USD, což je nejnižší úroveň od 11. května letošního roku. Poptávka po kávě byla negativně ovlivněna strachem z rozsahu recese. Čerstvá data ukázala, že farmáři v Brazílii sklidili k 5.červenci 48 % letošní úrody kávy, i když zaostávají za předchozí sezónnou a historickým průměrem za toto období. International Coffee Organization minulý týden zveřejnila zprávu o zvýšení globálního exportu v období říjen - květen o 1,3 % meziročně na 88,506 milionů pytlů, zatímco Kolumbijská federace pěstitelů kávy oznámila, že v červnu vzrostl export meziročně o 6 % na 939 000 pytlů. Pokles ceny kávy může nastat i kvůli obavám ze sucha v Brazílii, která je významným světovým pěstitelem.
  • Káva se připravuje na protiúder, signály jsou stále výraznější
    Poté, co se káva Arabica za posledních 18 měsíců konsolidovala, začíná nyní opět vykazovat známky života. Měsíční graf níže ukazuje, jak křivka vývoje Arabicy vytvořila v tomto období půlkruh.
  • Káva ztrácí svůj čtyřletý support, korekce však může být blízko?
    Pokles cen aktiv v podobě akcií a komodit se během května nevyhnul ani tzv. s...
  • Káva zůstává nejdražší za posledních 11 let
    Káva od začátku roku 2022 navázala na pozitivní rok 2021, kdy její cena rostla o 76 %. Jednalo se o největší procentuální zhodnocení od roku 2010. Za růstem ceny stály především problémy dodavatelských řetězců a špatné počasí v klíčových zemích produkujících kávu. Špatné počasí v Brazílii stále trvá a káva může ještě minimálně měsíc pokračovat v růstu, kdy bude končit v Jižní Americe období dešťů. Jen od začátku roku káva posílila o další desetinu do blízkosti úrovně $2,50 za libru.
  • Káva – Aktuální cena za libru
    O kávě jsme vás již dlouho neinformovali. Pojďme se tedy podívat, jak na tom aktuálně je a za kolik se obchoduje. Káva se v posledních několika dnech potýkala opět s propadem své ceny. Aktuálně se obchoduje za 124,85 USD za libru. Ve střednědobém hledisku má tak průměrnou hodnotu. Ovšem z dlouhodobějšího pohledu je její cena o 25 USD nižší. Ještě totiž na začátku tohoto roku se obchodovala za 155 USD za libru. Do nejbližších dnů očekáváme udržení této hodnoty a ustálení kolem úrovně 120 USD za libru.
  • Káva – Aktuální cena 125,9 USD za libru
    Káva prodělala v posledních dnech obrovský cenový šok. Z hodnoty 142 USD za libru v polovině srpna, spadla až na aktuální hodnotu 125,9 USD za libru. I když to vypadá, že se její pokles v posledních dnech přibrzďuje, nic to nemění na tom, že její pokles byl v posledních dnech velmi dramatický. V nejbližších dnech by ale neměla více klesat. Vypadá to tedy, že aktuální hodnota 125,9 USD za libru bude zářijovým dnem. V nejbližších dnech odborníci očekávají opětovný nárůst ceny kávy. Nejbližší důležitý milník se nachází na úrovni 140 USD za libru. Uvidíme, zda jej dokáže káva v nejbližších měsících překonat.
  • Káva – Aktuální cena 126 USD
    Naposledy jsme vás o vývoji ceny kávy informovali na začátku tohoto týdne, kdy se pohybovala v 5-vlnové struktuře. Očekávali jsme její pokles na regionální dno a následný odraz vzhůru. Zatím se pohybujeme ve spodních hodnotách a na odraz stále čekáme. V současnosti se káva obchoduje za 126 USD za libru a její cena je tak nejnižší za poslední měsíc. Podpora se nachází na úrovni $ 130. Až po proražení rezistence kolem hodnoty 131.25 USD se objeví signál k růstu. Na ten si ale ještě nějakou dobu budeme muset počkat.
  • Káva – Aktuální úroveň 130.80 USD
    Naposledy jsme vás o vývoji ceny 2. nejobchodovanější komodity na světě informovali v polovině června. Od té doby se toho hodně změnilo.
  • Káva – Dosažení korekce
    Káva opět překonala další důležitý milník. Cena kávy už téměř dva měsíce v kuse jen stoupá. Další regionální pokles kolem hodnoty 140 USD za libru podle odborníků nebude mít příliš dlouhého trvání a její cena opět v nejbližších dnech stoupne. To také můžete vidět na níže přiloženém grafu.
  • Káva – Možná místní korekce
    Od říjnového dna došlo k silnému růstu cen kávy. Smluvní sazba kávy se vrátila k významnému odporu v oblasti 131,8 USD...
  • Káva – možný návrat na 123.30
    V nejbližší době je možný korektivní odraz, odpor se nachází na úrovni 123.30 USD. Pokud se nepodaří odpor prorazit, bude následovat pokles. Silný dlouhodobý support je na úrovni 118.50 USD, pokud by se neudržel, další supporty se nachází na úrovních 115 a 110 USD.
  • Káva – Možný pád
    Odraz z lednového dna by mohl být u svého konce. V nejbližší době můžeme očekávat pád ceny kávy. Důležitá dlouhodobá podpora se nachází v oblasti 118,5 USD. Průlom této podpory otevře cestu k poklesu na silnou dlouhodobou podporu kolem 110 – 115 USD. Zde se může objevit zajímavá příležitost k obchodování s kávou. Samozřejmě, po té se objeví signál a pokus o přerušení této podpory. S největší pravděpodobností ale selže. Káva se poté může odrazit ode dna a vrátit se na původní cenu.
Forex - doporučené články:

Co je FOREX?
Základní informace o finančním trhu FOREX. Forex je obchodování s cizími měnami (forex trading) a je zároveň největším a také nejlikvidnějším finančním trhem na světě.
Forex pro začátečníky
Forex je celosvětová burzovní síť, v jejímž rámci se obchoduje se všemi světovými měnami, včetně české koruny. Na forexu obchodují banky, fondy, pojišťovny, brokeři a podobné instituce, ale také jednotlivci, je otevřený všem.
1. část - Co to vlastně forex je?
FOREX = International Interbank FOReign EXchange. Mezinárodní devizový trh - jednoduše obchodování s cizími měnami - obchodování se směnnými kurzy.
VIP zóna - Forex Asistent
Nabízíme vám jedinečnou příležitost stát se součástí týmu elitních obchodníků FXstreet.cz. Ve spolupráci s předními úspěšnými obchodníky jsme pro vás připravili unikátní VIP skupinu (speciální uzavřená sekce na webu), až doposud využívanou pouze několika profesionálními tradery, a k tomu i exkluzivní VIP indikátory, doposud úspěšně používané pouze k soukromým účelům. Nyní se vám otevírá možnost stát se součástí této VIP skupiny, díky které získáte jedinečné know-how pro obchodování na forexu, výjimečné VIP indikátory, a tím také náskok před drtivou většinou ostatních účastníků trhu.
Forex brokeři - jak správně vybrat
V podstatě každého, kdo by chtěl obchodovat forex, čeká jednou rozhodování o tom, s jakým brokerem (přeloženo jako makléř/broker nebo zprostředkovatel) by chtěl mít co do činění a svěřil mu své finance určené k obchodování. Velmi rád bych vám přiblížil problematiku výběru brokera, rozdíl mezi jednotlivými typy brokerů a v neposlední řadě uvedu několik příkladů nejznámějších z nich.
Forex robot (AOS): Automatický obchodní systém
Snem některých obchodníků je obchodovat bez nutnosti jakéhokoliv zásahu do obchodu. Je to pouhá fikce nebo reálná záležitost? Kolik z nás věří, že "roboti" mohou profitabilně obchodovat? Na jakých principech fungují?
Forex volatilita
Forex volatilita, co je volatilita? Velmi užitečným nástrojem je ukazatel volatility na forexu. Grafy v této sekci ukazují volatilitu vybraného měnových párů v průběhu aktuální obchodní seance.
Forex zůstává největším trhem na světě
V dnešním článku se podíváme na nejnovější statistiky globálního obchodování na forexu. Banka pro mezinárodní vyrovnání plateb (BIS) totiž před pár týdny zveřejnila svůj pravidelný tříletý přehled, ve kterém detailně analyzuje vývoj na měnovém trhu. BIS je označována jako "centrální banka centrálních bank". Je nejstarší mezinárodní finanční organizací a hraje klíčovou roli při spolupráci centrálních bank a dalších institucí z finančního sektoru. Dnešní vzdělávací článek sice nebude zcela zaměřen na praktické informace z pohledu běžného tradera, ale i přesto přinese zajímavé a důležité poznatky.

Nejnovější články:


Naposledy čtené:

reklama
Fintokei ProTrader